イタリアの保存食＜イタリアン・ドライ・トマトのオイル漬け＞レシピ レシピは本場シチリア島出身の知人から教えてもらいました。 ＜必要なもの＞ *量はあくまでも目安です。 ・乾燥トマト ・オリーブオイル（extra vergin) 大体500cc～1l ・バジリコ(バジル）の葉っぱ 約15～枚 ・にんにく(皮 余ったドライトマトはオイル漬けにしよう！ 完成したドライトマトは、オリーブオイルに漬けて保存すると、活用の幅が広がります。 パスタやサラダのアクセントに、バゲットに乗せてトーストしても美味しいです。 ドライトマトのオリーブ漬けのレシピ 1．ドライトマトを清潔な保存瓶 質問があったので書き足しておきますね^^あくまで私の保存方法＆だいたいの保存期間ですが ＊保存方法＊ 瓶に入れた状態のオイル漬けなら、瓶を小さめの紙の袋（100円ショップで売っています ）に入れて冷蔵庫で保存。※オリーブオイルは冷蔵庫に入れると固まる性質なので、 少し
イタリアの定番 保存食 セミドライトマトのオイル漬け のレシピ Magazine Hanako Tokyo
