進地となった。天皇が前例を破って,タ ブー化されてい た肉を明治5年 に食用したことが,国 民の食生活に絶大 な影響を及ぼした。食肉は公然と認められるようになり, 毒 ライデソ大学 文明開化の象徴として受けとめられた。その導入に刺激 76(76)